Ingrédients
250g de tofu soyeux
50g de chocolat noir 100% fondu
1 c.s de cacao (10g)
1 c.s de pâte d’amande (20g)
100ml de sirop d’érythritol
Préparation
1- Dans un mixeur, réduire le tofu en crème onctueuse.
2- Ajouter le chocolat fondu, le cacao et la pâte d’amande et mélanger jusqu’à homogénéité.
3- Ajouter le sirop jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse et homogène.
4- Réserver dans des verrines au réfrigérateur pendant un minimum de 4 heures.
5- Savourer!