Ingrédients
Pour la croute
150g de poudre d’amande
50g d’érythritol
50g de beurre fondu
1 c.t de cannelle en poudre
Pour la garniture
200g de yaourt grec sans sucre
100g d’érythritol
60ml de jus de citron
2 oeufs
Zeste de citron
Préparation
1- Préparer la croute en mélangeant la poudre d’amande, l’érythritol, le beurre fondu et la cannelle.
2- Presser légèrement le mélange au fond du moule et enfourner à 350°F pendant 10 minutes.
3- Pour la garniture, mélanger le yaourt grec, l’érythritol, le jus de citron et les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4- Verser le mélange sur la croute cuite en enfourner pendant 20 minutes à 350°F.
5- Couper en barres et savourer!